2015年9月22-24日,以“开启新纪元”为主题的“AHF第八届国际酒店投资峰会暨第二届中国酒店资产管理大会”,在北京银泰中心o北京柏悦酒店盛大举行,作为AHF十周年的品牌活动,三天议程
2015年9月22-24日,以“开启新纪元”为主题的“AHF第八届国际酒店投资峰会暨第二届中国酒店资产管理大会”,在北京银泰中心o北京柏悦酒店盛大举行,作为AHF十周年的品牌活动,三天议程共设置3场权威数据发布,8大主题26场分论坛,干货数据、经验分享、实战建议与新颖展示,给参会者带来全新与会体验。在论坛期间,
非常设计师网作为论坛的支持媒体对尚客优集团总裁马英尧进行了采访。
尚客优集团总裁马英尧
连锁酒店的市场状态
记者:您提出过专注中小城市连锁酒店的市场定位,什么原因促使您提出这样的定位?现在整个连锁酒店的布局又是怎样的?
马英尧:在5,6年前,三四线城市没有连锁酒店,但是现在连锁酒店已经不分地域。原因是第一我们进行了一些区域布局,第二大家也都开始关注三四线城市的连锁酒店市场。
连锁酒店现在的状态:第一,经济型酒店已经没有“蓝海”了。第二,现在所有酒店集团都在着重做中档酒店,这一块也很快会变成“红海”,这是发展非常迅猛的一个市场。中档以下的酒店市场已经爆满,现在经济形势不太好,对酒店的发展也有影响,装修成本和物业上升,大家都很有压力,这就是现在的状态。
记者:怎么用个性化的东西去衡量连锁酒店?“尚客优”的酒店又想给客户带来怎样的体验感?
马英尧:“尚客优”的酒店颜色设计比较时尚,在酒店的服务功能和设施上也做了一些个性化的补充,细节设计比较人性化, 但是经济型酒店主要还是服务预算紧张的客户,让酒店在有限的资金下尽可能的干净和舒适,所以连锁酒店的个性就是标准化。
“1+N”方针提高盈利
记者:经济型酒店在中国粗放式发展了这么多年后,怎么对它们进行全面的产品升级?
马英尧:因为酒店成本的提高,导致我们不得不升级,升级成中档酒店后房价会提高,但是也不能盲目的做“+法”,主要是用户群的成长没有那么快。我们尽可能的把酒店做的更好,房价上升的不那么高,满足客户的需求。我们提出过“活利产多”的方针,以保持收支平衡。在酒店大堂开设店面和其他产品,店面的利润非常高,空间占用也不大, “1+N”方针就是把高毛利产业融入到酒店业里。
OTA是最佳合作对象
记者:酒店行业的一个大趋势就是和OTA的合作,“尚客优”是怎么解决其中的盈利问题的?
马英尧:OTA要求酒店的价格比较低,但是我们一直坚持会员价的优惠。但是不管是加盟店还是直营店,都会有业绩压力,现在的渠道占比大约在10到20之间,旅游城市的占比会更高,上线是很重要的利润来源之一,不能避免。在这样的趋势下,酒店市场出现了两个现象:第一经济酒店升级为中档酒店,装修更好,房价更高,利润更高。第二,酒店行业和OTA行业的合作。酒店之间为了对抗OTA进行联盟,我认为这在未来5年都不会成功,OTA行业将会吸引很大的客户群,这是一个很大的量。用户在寻找酒店时不会单独点开某一个酒店的app,酒店联盟的量和OTA的量不能同日而语。所以我们的方针是先用OTA吸引客户,再让他们到我们的酒店App上预订,这就要打造一个完全不同的会员体系,给顾客更多的惠利,去“诱惑”顾客。不直接对抗OTA,而是利用OTA。
利用“互联网的翅膀”吸引加盟酒店
记者:酒店行业近些年发展迅速,“尚客优”是怎么规避和修复在发展中出现的问题?下一步“尚客优”又有什么新的发展布局?
马英尧:这两年我们在做一些重大的改变,加强管理,引进人才,吸引酒店加盟。怎么吸引酒店来加盟?就要增加酒店所能带来的利润,加强会员体系的营销方针。我们帮助加盟酒店“开源”,开发酒店的微店,这个系统可以执行酒店预订,会员卡的发送等等工作,线下的门店互联网化。我们还有一个“云PNS”系统,它能帮助门店管理所有渠道,包括订单的交互和分配,这就是一个闭环的互联网加法。“互联网的翅膀”就是我们发展的关键,用迂回的方式去解决面对的问题。
我们公司刚成立时主打三四线城市,纵观当时的珠三角和长三角市场已经被“占领”,所以选择了华北作为切入市场;而接下来一两年“尚客优”将专注研究和开发,全力以赴增加非标准的连锁酒店的发展。