空间规划是室内设计的灵魂。富于层次的空间体验对于餐厅来说更为重要。在本案中，空间规划的匠心无所不在。入口让出门廊空间，成为餐厅内与外的过渡灰空间；再经过有端景的走廊，引导宾客进一步深入，然后转左或转右才豁然开朗；将服务台放中间的岛式布局，令到空间获得更多的采光面，同时分成若干个就餐区，做到步移景换，每个区域都有不同的用餐体验；又经过一条长的走廊到达包房区域，动静分区。
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