餐厅的餐桌需求水平照度,故宜选用激烈向下直接照耀的灯具或拉下式灯具,使其拉下高度在桌上方600毫米至700毫米的高度,灯具的方位通常在餐桌的正上方。灯罩宜用表面光亮的玻璃、塑料或金属资料,以便随时擦拭。也可用落地灯照明,在邻近墙上还可恰当装备暖色壁灯,这样会使请客客人时气氛更火热,并能增进胃口。
厨房、卫生间和过道里通常运用吸顶灯,由于这些当地需求照明的亮度不大,且水汽大、尘埃多,用吸顶灯便于清洗,并且利于维护灯泡。厨房中灯具要装置在能避开蒸气和烟尘的当地,宜用玻璃或珐琅灯罩,便于擦拭又耐腐蚀。盥洗间则应选用亮堂柔软的灯具,一起灯具要具有防潮和不易生锈的功用。
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